Ayam Petai

Bahanya:
500 g ayam, potong potong
2 papan petai, kupas
2 btg serai, geprek


3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, geprek
1 sdt gula
1 sdt gula

Bumbu yg di ulek:
10 cabe merah
7 bwg mrh
5 bwg putih
4 kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas kunyit
2 cm jahe
2 tomat

Cara Memasak ayam petai:

♥ Tumis bumbu yg udh di ulek hingga naik bau (harum)

♥ Kemudian masukan serai, dan jeruk dn lengkuas. di aduk rata.

♥ Tuangkan air secukupnya, masukan ayam, garam dan gula. masak hingga ayam empuk.

♥ Terakhir masuka petai. di aduk hingga petai layu kemudian angkat.

♥ Mudahkan ....