Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan :

1. ekor ayam, potong 4 bagian
2. 2 sdm air jeruk nipis

1. 2 sdt garam
2. 2 sdm minyak goreng
3. 750 ml air
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 2 batang serai, memarkan
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 cm jahe

Olesan (campur) :
ADVERTISEMENT

• 2 sdm margarin, lelehkan
• 7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

Lumuri aya dengan air jeruk nipis dan garam, diakan sebentar. Cuci kembali, tiriskan.
Campur bumbu yang halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
Masak ayam dengan air, lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe sampai matang. Angkat.
Panggang ayam dengan bara api, olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan. Angkat.
Resep ini Untuk 4 orang.